目前分類:美味關係 (8)

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教育部次長林聰明與開平學生家長

父親節一起下廚

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   八月八日父親節,教育部次長林聰明來到開平餐飲學校,與開平餐飲學校的學生及家長,共同完成象徵吉祥圓滿的八寶粉絲、養生派對(什錦蔬菇)等5道菜,每道菜都是子女想要對父親或家人表達的心意。

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我把葡萄酒變得更好喝了

開平與ATO合作研發創新中式料理搭配葡萄酒 

    預告餐飲新潮流 

 

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國際性餐飲創舉!開平餐飲學校與ATO合作,針對美國葡萄酒特性,研發創新中式料理,預告中餐搭配葡萄酒餐飲新潮流。

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夏惠汶 成天明 新書出版

餐飲禮儀與文化 

餐飲與文化 新書封面.jpg

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Rich Products全球主廚到開平 示範今夏最新歐式季節套餐
花蔬鮮果夏之戀 清新美味

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嚴總裁賞識的台灣出身世界級主廚

青年名廚分享成功經驗

新出爐2010聖貝勒格利諾全球50大餐廳主廚

 Andre Chiang開平餐飲學校開講 

 

33歲出身台灣的青年名廚Andre Chiang江振誠,十一日在開平餐飲學校為年輕學生開講,分享他規畫設計並擔任行政主廚的新加坡Jaan par André餐廳,如何成為2010全球50大餐廳,以及道地的台灣人如何踏上餐飲國際舞台。

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開平學生將赴泰北兒童之家 教做台式夜市小吃

餐飲專業學生分享力量行動 首度跨出國際

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